La Denominación de Origen Estepa celebra el I Ciclo de Catas de Verano

ciclo de catas de verano

La Denominación de Origen Estepa, junto a la cooperativa San José de Lora de Estepa, celebra este mes de julio el «I Ciclo de catas de verano».

Se trata de unas jornadas en las que decenas de personas tendrán la oportunidad de participar en seminarios avanzados de cata de aceite de oliva virgen extra.

Esta iniciativa refuerza el papel de la Denominación de Origen Estepa como impulsora de la cultura del aceite de oliva virgen extra, una función que ha desempeñado  desde hace años a través de «La Escuela del Aceite» o el «Proyecto Embajadores».

En este «I Ciclo de catas de verano» los participantes aprenderán, entre otras cosas, a:⁣

✅  Conocer los diferentes tipos de aceite que hay en el mercado.⁣

✅  Reconocer defectos que pueden aparecer en el aceite.⁣

✅  Valorar las cualidades organolépticas presentes en un aceite de oliva virgen extra.⁣

✅  Descubrir numerosas variedades de aceite de oliva virgen extra procedentes de diferentes países.⁣

✅  Saber qué hace único a un aceite con Denominación de Origen Estepa.⁣

Este primer ciclo ha tenido una gran acogida, por lo que la entidad ya se encuentra planificando futuras actividades de la misma índole.