Aceite de Oliva Virgen Extra ¿De primera presión en frío o de extracción en frío?

¿Extracción en frío o primera presión en frío? El aceite de oliva virgen extra es, sin duda, un producto extraordinario. Y, como tal, el interés a su alrededor crece y las ganas por conocer todo aquello que le rodea se extienden entre más personas. En los últimos años, algunos de los términos que acompañan a una envase de aceite de oliva virgen extra son "primera presión en frío" o "extracción en frío". Aunque parece que hacen referencia a lo mismo, son procesos diferentes los que se llevan a cabo cuando se hace referencia a presión o cuando hablamos de extracción. [...]

Aceite de Oliva Virgen Extra ¿De primera presión en frío o de extracción en frío?

¿Cuál es el mejor aceite del mundo?

El mejor aceite del mundo es... ¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo? Una gran pregunta que no tiene una única respuesta, sino varias posibles y, cada una de ellas, con matices. Un aceite premiado como "El mejor del mundo" Para un consumidor que busque información será fácil concluir, tras una búsqueda sencilla en internet, que el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo es tal o cual porque ha ganado un premio que dice que, el aceite galardonado en ese concurso, es el mejor.  Pero esta conclusión, a priori razonable, también puede admitir dudas, [...]

¿Cuál es el mejor aceite del mundo?

¿Qué es el AOVE?

AOVE, ¿Qué es? La palabra AOVE significa Aceite de Oliva Virgen Extra. El uso de este acrónimo se ha popularizado recientemente en el ámbito cotidiano. Por ello, hoy profundizaremos un poco más sobre “qué es el AOVE” para dar a conocer y poner en valor este producto tan excepcional. En primer lugar, cabe destacar que existe una gran variedad de aceites de oliva, pero no todos son Virgen Extra. El AOVE es la categoría de aceite de mayor calidad. Esto se puede afirmar ya que es el único zumo natural de la aceituna de cualidades irreprochables, sin defectos, y con [...]

¿Qué es el AOVE?

7 aspectos que deberías conocer sobre el aceite

Cosas que debes saber sobre el aceite de oliva virgen extra En la Denominación de Origen Estepa, la más exigente del mundo con un aceite de oliva virgen extra, nos gusta que el consumidor conozca bien el producto. En torno al aceite siempre han existido una serie de mitos o aspectos que generan confusión, y donde cada persona tiene su propia creencia o certeza. ¿Cuántas veces hemos escuchado frases como "Ese aceite tan verde es el mejor" o "A mí me gusta que el aceite tenga más acidez"? En este artículo queremos explicarte 7 aspectos que son clave para saber [...]

7 aspectos que deberías conocer sobre el aceite
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