Salmorejo de yogurt
Salmorejo de yogurt Ingredientes 370 g de agua de tomate 5 g de ajo morado 80 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Estepa Virgen de la Denominación de Origen Estepa 250 g de pan 90 g de yogurt griego [...]
Recetas
Salmorejo amontillado
Salmorejo amontillado Ingredientes 280 g de tomate pera 280 g de tomate rama 50 ml de vino amontillado o fino/generoso 10 g de sal 5 g de ajo morado 80 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Estepa Virgen de la [...]
Salmorejo mejicano
Salmorejo mejicano Ingredientes 5 g de ajo morado 80 g de pan 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca de la Denominación de Origen Estepa 5 g de sal 650 g de tomate 5 g de chile rojo [...]
Salmorejo de ajo asado con perdiz
Salmorejo de ajo asado con perdiz Ingredientes 300 g de agua de tomate 230 g de pan 20 g de sal 110 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de la Denominación de Origen Estepa 10 g de ajo morado [...]
Mazamorra de queso
Mazamorra de queso Ingredientes 300 g de agua de tomate 10 g de sal 10 g de ajo morado 95 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca de la Denominación de Origen Estepa 90 g de pan 110 g de [...]
Salmorejo de uvas y pimienta rosa
Salmorejo de uvas y pimienta rosa Ingredientes 1 Kg de tomate pera 2 g de ajo morado 15 g de sal 185 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 120 g de pan 200 [...]
Salmorejo de curry rojo (Garam Masala)
Salmorejo de curry rojo (Garam Masala) Ingredientes 560 g de tomate 5 g de ajo morado 5 g de sal 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 80 g de pan Curry rojo [...]
Salmorejo de nísperos con cebiche
Salmorejo de nísperos con cebiche Ingredientes 500 g de tomate 5 g de sal 3 g de ajo morado 60 g de pan 40 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 170 g de [...]
Salmorejo de melón con jamón ibérico
Salmorejo de melón con jamón ibérico El salmorejo es uno de los platos más típicos de la gastronomía española. Casi todo el mundo conoce la versión tradicional, pero en los últimos años han prosperado versiones deliciosas, como ésta, que convierten a esta receta en una de las [...]
Salmorejo de miel y mostaza
Salmorejo de miel y mostaza Ingredientes 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 70 g de pan 5 g de ajo morado 620 g de tomate 5 g de sal 20 g de [...]