Libros y recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra

Te queremos mostrar los platos más representativos de la cocina española y la librería gastronómica más influyente sobre la cultura del aceite de oliva virgen extra

Recetas

Focaccia

Focaccia Ingredientes 2o0 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección de la Denominación de Origen Estepa 600 g de agua 200 g de masa madre 20 g levadura fresca de panadero o levadura prensada 10 g de sal 1 kg [...]

Ochíos

Ochíos Ingredientes 250 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina de la Denominación de Origen Estepa 3 huevos 1 kg de harina 250 de vino blanco 5 g de levadura 10 g de masa madre 750 g azúcar [...]

Torta de hornazo

Torta de hornazo Ingredientes Un vaso y medio de harina 1 Cucharada de matalauva tostada 1 Paquete de levadura 5 Cucharadas de almendras crudas y molidas Raspaduras de limón Canela molida Media bolsita de almendras fileteadas 1 Vaso de [...]

Mousse de chocolate al aceite de oliva y piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y piña Ingredientes 20 g. de Azúcar 150 g. de Chocolate 4 Huevos Piña natural Sal maldón Pimienta de Sichuan 150 ml. de Aceite de oliva virgen extra Arbequino de la Denominación de [...]

Canutos

Ingredientes Canutos 1 Vaso de Vino Un poco de azúcar Ralladura de Naranja Matalaúva Canela Harina (La que admita) 1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra Arbequino de la Denominación de Origen Estepa Elaboración [...]

Bizcocho de romero y miel

Bizcocho de romero y miel Ingredientes 4 Huevos 100 g. de Azúcar 100 g. de Miel milflores 200 g. de Harina de repostería Medio sobre de levadura Una pizca de sal 2 Puñaditos de romero fresco 200 ml. de [...]

Torta de naranja murciana

Torta de naranja murciana Ingredientes 450 g de azúcar 1 kg de harina 250 g zumo de naranja 250 g aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa 3 huevos La piel de una naranja y otra de limón [...]

Leche frita

Leche frita Ingredientes 400 ml de leche entera 35 g de maicena 80 g de azúcar La cáscara de un limón Un palo de canela Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa Ingredientes [...]

Canutillos

Canutillos Ingredientes 2 huevos 350 g de harina 150 g de mantequilla 75 g de azúcar Ralladura de limón 10 ml de agua Sal Azúcar glas Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa [...]

Torrijas a la riojana

Torrijas a la riojana Ingredientes Pan asentado del día anterior Huevos 1/2 l de leche entera o vino blanco Un limón Canela Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa Azúcar Elaboración [...]

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