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Recetas

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Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas Ingredientes 4 berenjenas 1 pimiento amarillo o rojo 1 cebolla Tomatitos 1 diente de ajo 400 g carne picada 200 g queso Bechamel Pimienta molida Sal Perejil Aceite de oliva virgen extra de [...]

Solomillo de ternera en salsa

Solomillo de ternera en salsa Ingredientes 1 Solomillo de Ternera 1 Cebolla 1 Zanahoria 1/2 kg de Patatas 2 Dientes de Ajo Harina 30 g de Mantequilla 1/2 Vaso de Leche 1/2 Vaso de Vino blanco Sal [...]

Carrillera ibérica

Carrillera ibérica Ingredientes 1,5 kg de Carrillera ibérica 2 Cebollas grandes 5 Pimientos verdes 3 kg de Tomates maduros 1 Cerveza Pimienta molida Sal 1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa [...]

Suspiros de moro

Suspiros de moro Ingredientes 6 Huevos 150 g de Azúcar Cáscara de Limón 150 g Limón Nata montada Chocolate fondant 1 Vaso de Aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa 150 gramos de harina [...]

Bizcocho de Aceite de Oliva Virgen Extra

Bizcocho de Aceite de Oliva Virgen Extra Ingredientes 150 g de azúcar 150 g de harina 1 Sobre de Levadura 10 Cucharadas de Leche 3 Huevos 15 g de Mantequilla 5 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra de la [...]

Roscos Fritos

Roscos Fritos Ingredientes 1 Huevo 8 Cucharadas soperas de azúcar 8 Cucharadas soperas de leche Raspaduras de un limón Ajonjolí 2 o 3 Clavos 1/2 Sobre de Levadura 500 g de Harina 8 Cucharadas soperas de Aceite de [...]

Tirabuzones

Tirabuzones Ingredientes 1 Docena de huevos 400g de Azúcar Harina (la que admita) Miel 4 Cascarones de Aceite de oliva virgen extra Elaboración Separar las claras y montarlas a punto de nieve, posteriormente, añadir las yemas. Una vez estén mezcladas, agregar, primero [...]

Gachas

Gachas Ingredientes 1/4 de Conscurritos Azúcar al gusto 1 Cucharada de Sal 1 Cucharada de Matalauva 2 Cucharadas de canela molida 250 g de harina 125 cl de agua 2 Cucharadas de Anís dulce 325 g de Aceite [...]

Solomillo a la bodega

Solomillo a la bodega Ingredientes 1 Solomillo fileteado 4 Dientes de ajo laminado 1/2 Pimiento rojo 2 Pimientos verdes 1 Hoja de laurel 1 Patata Pimienta Sal Aceite de oliva virgen extra [...]

Carne de conejo

Carne de conejo Ingredientes 1 kg Carne de conejo 250 g de Ajos 1 Cebolla Laurel Tomillo Pimienta 1 Vaso de vino Sal Aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa [...]