Consejo regulador, D.O.Estepa
Desde la más destacada antigüedad los distintos pueblos que han ocupado la Comarca de Estepa y Puente Genil se han dedicado al cultivo del olivo, para la obtención de sus prestigiosas aceitunas y sus afamados aceites de oliva vírgenes extra.
Una tradición más que milenaria que dura hasta nuestros días y que nos permite ver hoy en nuestro territorio más de 4.500 familias que siguen fieles a la tradición de dar cada año el mejor fruto para poder producir el más exquisito y exigente aceite de oliva virgen extra. El nivel de curiosidad e inquietud que el mundo del aceite de oliva genera entre los ciudadanos en estos tiempos es un hecho más que evidente, factores como la necesidad de una buena salud y el placer de disfrutar de una rica gastronomía están reivindicando y rescatando las bondades, los beneficios y el goce que supone el consumo de un Aceite de Oliva Virgen Extra.
Pero no solo estamos viviendo un auge directo fruto de un mayor y mejor consumo del apreciado zumo de las aceitunas sino que estamos recuperando y consolidando un patrimonio cultural e histórico entorno a la cultura del olivar y del aceite desconocido por cercano y familiar. Si quieres conocer más sobre la historia del olivar de nuestro territorio puedes hacerlo descargándote “La Historia del Olivar de la Comarca de Estepa”, obra escrita por Moisés Caballero Páez, actual Secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa.
Si desea conseguir el libro “La Historia del Olivar de la Comarca de Estepa” puede solicitarlo a través del teléfono 955-91-26-30, en el email comunicación@doestepa.es o rellenando el formulario que aparecerá al pinchar aquí.