Caviar Vegetal
D.O.P.Estepa2019-10-28T10:49:40+00:00Caviar Vegetal Ingredientes Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca de la Denominación de Origen Estepa 100 g de semillas crucíferas (borrajas, sinapis,...) 200 ml de agua Elaboración En primer lugar hidratamos las semillas en 200 ml de agua durante unos 30 minutos y pasado este tiempo las escurrimos. A continuación colocamos las semillas ya escurridas en un tarro con aceite de oliva virgen extra para que se maceren. De esta manera obtenemos un caviar vegetal que nos sirve para aderezar cualquier carne, pescado y ensaladas, o darle [...]